Nell’ampio fiorire di servizi attorno al cibo, sicuramente uno degli ambiti più esplorati negli ultimi anni é quello dell’educazione/intrattenimento, sulla scia di un crescente interesse per la cultura del cibo. E’ in questo ambito che opera Culture Kitchen, no-profit di San Francisco, che si pone l’obiettivo di connettere appassionati di cucina etnica con donne immigrate che [...]
Culture Kitchen@Whole Foods: cibo etnico a servizio dello scambio culturale
September 30th, 2011 · No Comments
Tags: · Case histories, Food, Retail, Service design, Social
Food, geolocalizzazione e confronto tra i prezzi a servizio del risparmio: Risparmiosuper e mySupermarket
July 20th, 2011 · No Comments
Se spesso molti dei servizi per il confronto tra i prezzi sono dedicati all’acquisto di singoli prodotti (v. Price Comparison di Best Buy, Trivago, Kelkoo, Okprezzi,…), il caso di Risparmiosuper.it rappresenta un’interessante evoluzione, essendo dedicato ad individuare il supermercato più conveniente per fare un’intera spesa.
Tags: · Case histories, Customization, Food, Retail, Service design
XXII Compasso d’oro: premio speciale per il Design dei Servizi a Slow Food
July 15th, 2011 · No Comments
La ventiduesima edizione del Compasso d’Oro, che da 3 anni include la categoria service design nella sua selezione, ha istituito per la prima volta un premio speciale per il design dei servizi assegnato a Slow Food per “la capacità di aver creato un processo che integra etica e strategia, premiando il pensiero che guida il [...]
Tags: · ADI, Awards, Food, Service design, Sustainability
Come diventare leader di mercato innovando l’esperienza: il Virtual Store Tesco-Homeplus
July 12th, 2011 · No Comments
Progettare l’esperienza, integrare fisico e digitale, osservare gli utenti, individuare nuovi stili di relazione: questo l’approccio alla base del Virtual Store di Tesco (con marchio Homeplus in Sud Corea) che ha consentito un’innovazione nella vendita e-commerce traducibile nell’aumento delle vendite del 130%.
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L’esperienza regalo tra fisico e digitale: Giftee, FrinXX, Pepsi
July 1st, 2011 · No Comments
Emerge una rinnovata attenzione al tema del “regalare”, che ingloba nuove modalità e strumenti interessanti dal punto di vista del service design. I casi citati come esempi -Giftee, FrinXX, Pepsi- rivisitano, infatti, sia l’esperienza del fare e ricevere un regalo sfruttando nuovi canali, sia la tipologia di regalo, ovvero parlano di regali-micro, piccoli gesti che [...]
Tags: · Case histories, Food, Physical+Digital, Retail, Service design, Social, User experience
Rethinking Happiness: architettura e servizi per una nuova visione del futuro
February 9th, 2011 · No Comments
Uno dei mondi che per eccellenza interseca la progettazione dei servizi è quello dell’architettura che, creando spazi per le relazioni e le attività quotidiane, nel migliore dei casi propone anche un miglioramento del nostro futuro. Ed è proprio questo il caso di Rethinking Happiness, progetto di Aldo Cibic presentato alla 12° Biennale di Architettura di [...]
Tags: · Architettura, Biennale di Venezia, Case histories, Food, Ospitalità e turismo, Retail, Service design, Servizi pubblici, Sharing, Social, Sustainability
Come i servizi stanno cambiando il settore dell’ospitalità: social networking, comunità d’interesse, sostenibilità, relazioni uno-a-uno
February 3rd, 2011 · No Comments
Anche il settore dell’ospitalità alberghiera sta muovendosi con nuove idee e servizi in relazione ad importanti fenomeni e tendenze che stanno segnando questo momento storico. Social networking, desiderio di community, comportamenti responsabili e desiderio di unicità costituiscono un’occasione per declinare servizi distintivi rispetto alla concorrenza anche in questo settore.
Tags: · Case histories, Food, Marketing dei servizi, Ospitalità e turismo, Service design, Sustainability
Dai servizi ai servizi trasformativi (con esempi di Engine e thinkpublic)
December 14th, 2010 · 1 Comment
Il paper di Daniela Sangiorgi “Transformative Services and Transformation Design” presentato alla conferenza ServDes (tutti i video degli interventi qui) mi dà l’occasione per tirare alcune somme generali rispetto a vari casi di servizi presentati qui o visti altrove. Spesso mi sono focalizzata su servizi con ricadute sociali e ambientali
Tags: · Crowdsourcing, Customization, Finanza, Food, Salute, Seminars/Conferences, Service design, Servizi pubblici, Social, Sustainability, Transports, Trends&Users Research, User experience
FoodParc: customer journey tecnologico
November 23rd, 2010 · No Comments
FoodParc, aperto di recente a New York, si propone come un’alternativa alle classiche food court basandosi sulla proposta di un’interazione col servizio quasi completamente digitale e su un’estetica “futuristica” (il progetto dell’allestimento è di Syd Mead, il set designer di Blade Runner in collaborazione con Philip Koether Architects).
Tags: · Case histories, Food, New York, Retail, User experience
Affittare uno stile di vita: appartamento + cibo biologico a domicilio
October 21st, 2010 · No Comments
Il servizio di consegna a domicilio della spesa biologica proveniente da produttori locali non è più una novità in assoluto, ma in questo caso la particolarità sta nel fatto di essere associata all’affitto di un appartamento. Il servizio riguarda alcuni palazzi di New York gestiti da Albanese Real Estate che, in collaborazione con Holton Farms, [...]
Tags: · Case histories, Food, New York, Salute, Service design, Sustainability

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