Donna di servizio (e service design)

Coerentemente all’idea di prodotto – dolci in miniatura – anche il format di Baked by Melissa, si sviluppa in uno spazio minimo, una finestra su strada.

L’idea nasce pensando a chi, entrato in una pasticceria, vorrebbe assaggiare tutto ma, per evidenti ragioni, deve fare una scelta. Con questi dolci in miniatura, invece, gli amanti dei dolci possono sfogarsi assaggiando diversi gusti e spendendo sempre meno all’aumentare del numero di pezzi.
Il format prevede solo uno spazio di back office, mentre il contatto con il cliente avviene direttamente su strada, favorendo un consumo to go, in linea con questo prodotto veloce da mangiare.

529 Broadway, New York 10012